জেনে নিন তরমুজের স্বাস্থ্যগুণ
তরমুজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যেমন আছে
এ ফলে তেমনি আছে মিনারেল, অ্যামাইনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিজেনের মতো নানা উপাদান।
এ ছাড়া তরমুজ শরীরে পানির অপূর্ণতা পূরণেও বেশ সহায়ক। তাই গরমে ঘামের পরিমাণ বেড়ে গেলে
আর পানির সংকট হলে আপনাকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করতে পারে তরমুজ।
তবে মিষ্টি রসালো সুস্বাদু এ ফলের আদি
নিবাস আফ্রিকাতে। পরে পৃথিবীজুড়ে তরমুজের চাষাবাদ শুরু হয়।
তরমুজ কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়। এতে আছে
নানা গুণাবলি। তরমুজ একাধারে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে যেমন সহায়তা করে তেমনি হৃদযন্ত্রের
সুস্থতায় বেশ উপকারী এ মৌসুমি ফল তরমুজ।
অন্যদিকে এ ফলের ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধের
ক্ষেত্রেও বেশ কার্যকর। তরমুজে থাকা বিশেষ উপাদান ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধি রোধে বেশ
কাজ করে।
যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে সমস্যায় ভুগছেন
তাদের খাদ্য তালিকায় জায়গা করে নিতে এ ফলটি। তরমুজ ওজন কমাতে সহায়তা করে তেমনি আপনার
শরীরের কার্যক্ষমতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও বেশ সহায়ক। অতিরিক্ত চর্বি কমাতেও
তরমুজ খুব দ্রুত মেজ কমাতে সহায়তা করে।
তরমুজ গরমেরই ফল। গরমের এ মৌসুমে হাত বাড়ালেই
বাজারে পাবেন তরমুজ। তরমুজ হাঁপিয়ে যাওয়া প্রাণটা জুড়িয়ে নিতে পারেন। তরমুজ খাওয়ার
উপকারিতাগুলো জেনে নেওয়া যাক:
Ø তরমুজের শতকরা
৯২ ভাগই পানি। তাই তরমুজ খেলে সহজেই পানির তৃষ্ণা মেটে। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে
ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন। সবারই জানা, বিটা ক্যারোটিন চোখ ভালো রাখে।
Ø তরমুজের জুস খেলে
ত্বক উজ্জ্বল ও সুস্থ থাকে। কারণ, ভিটামিন এ ত্বককে ক্ষতিকর ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে
ত্বকের সুরক্ষা দেয়।
Ø তরমুজের জুস গরমে
শরীর ঠাণ্ডা রাখে, তরমুজের থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড ক্রমাগত নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে
রক্তের স্বাভাবিক কার্যপ্রণালি বজায় রাখে।
Ø ভিটামিন বি৬,
ভিটামিন বি১ শরীরে এনার্জি তৈরিতে সাহায্য করে এবং শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে।
Ø উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ
করে, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমায়, অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা
করে।
Ø
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, প্রোস্টেট ক্যানসার,
কোলন ক্যানসার ও ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।